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横浜ヨドバシの地下にある　お好み焼き　”風月”に行きました。4組程お客さんが待ってましたが15分ほど待って中に入れました。ここは店員さんがそれぞれの席の鉄板で焼いてくれます。見ていると具の混ぜ方や鉄板への盛り方、焼き時間等自分では出来ません。お任せした方が絶対に美味しく焼けます。

お粉はホントに少ないです。キャベツの表面にうっすらと付いているといった感じです。盛り方も
器からドッバっとだして回りを整えるだけで決して上から押さえたりしません。


ひっくり返さずに、そのままの状態で上に鰹節をのっけてます。


ひっくり返したところです。早く食べたい〜

上にマヨネーズ、次にソースをかけます。普通は逆じゃない。
早く食べたくて写真撮る前に切り分けてしまいました。
















ちなみに飲み物はこれ。アサヒのノンアルコール・ビールです。

お好み焼は横浜界隈で食べた中で一番です。お粉が少ないためか軽いんです。キャベツの美味しさが前面にでてます。お近くの方は一度行かれては。

詳しいお店の情報はここ。